В современном ритме города между утренними совещаниями, пробежками по делам и вечерними тренировками часто остаётся один неудобный вопрос: что поесть? Причём не просто что-нибудь, а так, чтобы не испортить прогресс в зале и не угодить в очередной пищевой запой на сладком. Лично я, как человек, который одновременно интересуется кейтерингом, ЗОЖем и не готов жертвовать временем на кухне, решила пойти другим путём — отдать еду на аутсорс.
Идея проста: спортивный кейтеринг. То есть доставка готовых блюд, где уже всё продумано — от БЖУ до размера порций. Но не просто «еда в коробке», а подборка от тех, кто занимается именно кейтерингом — то есть делает ставку на красивую подачу, удобную упаковку и готовность обслуживать не только одинокого фрилансера, но и небольшую вечеринку после йоги.
Всё, что мне оставалось — найти подходящие сервисы. Я отмела тех, кто готовит у себя и ограничила эксперимент теми, кто работает как агрегатор — не имеет собственных поваров, а доставляет готовые блюда от разных поставщиков. Так в моей тестовой программе оказались Canapeclub.ru, FreshDay.ru и Rest-catering.ru. У каждой компании — свой подход, меню, упаковка и своя логика доставки. Эксперимент занял неделю: по два дня на каждого участника, с финальным днём — для микса и выводов.
Как проходил эксперимент
Для чистоты эксперимента я поставила себе несколько условий:
- Есть только то, что доставлено. Никаких добавок и перекусов вне меню.
- Оценивать не только вкус, но и удобство, эстетичность подачи, энергию после приёма пищи.
- Записывать ощущения каждый день, чтобы не забыть детали.
Каждый день начинался с доставки: в зависимости от компании — утром или с вечера предыдущего дня. Упаковку я сразу не выбрасывала — хотела сравнить их по экологичности и эргономике. Порции не взвешивала, но оценила на глаз и по сытости. Основной упор — на баланс: чтобы и не тяжело, и не голодно.
Обзор компаний
Canapeclub.ru — акцент на формат и вариативность
Сервис позиционирует себя как кейтеринг-закусочная — не ресторан, не кафе, а скорее удобный конструктор для закусок, ланч-боксов и фуршетов. Меня сразу подкупила возможность собрать индивидуальное меню: можно выбрать конкретные позиции — от овощных канапе до мини-бургеров из индейки.
Что понравилось:
- Упаковка удобная, легко открывается, блюда не слипаются.
- Канапе с лососем и киноа — лёгкие и сытные.
- Приятно, что можно собрать комбинацию из белковых и углеводных закусок — чувствуется, что задумка не только про вкус, но и про удобство.
- Формат мини-порций даёт вариативность: не надоедает, за день можно попробовать 5–6 вкусов.
Что напрягло:
- В разные дни блюда чуть отличались по качеству (например, в понедельник канапе были чуть пересолены, а во вторник — уже идеально). Видимо, это из-за того, что сам сервис не готовит — всё зависит от подрядчиков.
- Отсутствие полноценного горячего обеда — формат всё же фуршетный.
FreshDay.ru — про сбалансированность и чистый состав
FreshDay сразу позиционирует себя как кейтеринг на каждый день. Меню включает завтраки, обеды, перекусы и даже десерты — но без перебора с сахаром и жиром. Меня удивило, насколько они точно попали в мои ожидания от «здоровой еды»: всё было не только свежим, но и логично сбалансированным. Никакой тяжести после обеда, но и голода через час — тоже.
Что понравилось:
- Очень крутой рацион на завтрак: овсянка с печёным яблоком и чиа — на уровне хорошего кафе.
- Были и мясные, и вегетарианские блюда — можно чередовать.
- Доставка чётко в 7:30, даже немного заранее. Все позиции были подписаны.
- Порции — не «на модель», а реально насыщают.
Минусы:
- Дизайн упаковки скорее утилитарный — без изысков.
- Меню не предполагает гибкой кастомизации: выбор фиксированный.
Rest-catering.ru — эстетика и ресторанный подход
Этот сервис был для меня самым интересным — и самым нестандартным. Блюда здесь будто готовились под банкет: красиво, аккуратно, с неожиданными вкусами. Даже куриный салат у них превращается в эстетичный элемент на тарелке. На фоне других сервисов Rest-catering ощущается как нечто «ближе к ресторану».
Плюсы:
- Упаковка эстетичная — приятно брать в руки, всё подписано, порции оформлены как на приёме.
- Необычные вкусы — например, гречка с пастой из томатов и брынзы была неожиданно вкусной.
- Порадовали десерты: запечённое яблоко с орехами — без сахара, но вкусно.
Минусы:
- Меню не заточено под спортивные цели: нутриенты не расписаны, калорийность — по ощущениям.
- Иногда порции были слишком щедрыми — хотелось «поделить надвое».
Анализ: плюсы, минусы и что может пойти не так
Перспективы:
Спортивный кейтеринг — реально рабочая история для занятых, кто хочет держать форму и не тратить на готовку вечера. Это может быть удобно:
- Для офисных сотрудников, совмещающих тренировки и работу.
- Для молодых родителей, которым просто некогда стоять у плиты.
- Для фрилансеров (как я), кто хочет сфокусироваться на работе, а не обеде.
Риски и нюансы:
- Сервис, который сам не готовит, может столкнуться с проблемой контроля качества. Один и тот же салат, приготовленный разными подрядчиками, будет отличаться.
- Не всегда есть гарантия, что меню подойдёт под конкретные цели (сушка, набор массы, кето и т.п.).
- Привязка к времени доставки — если курьер задержится, может сбиться режим питания.
- Некоторые позиции не предполагают подогрева, а холодные блюда на ужин — не всегда комфортный выбор.
Конкуренция:
Сейчас в нише работает много «кухонных» брендов, которые сами готовят. Но кейтеринговые сервисы-агрегаторы вроде Canapeclub или Rest-catering — интересная альтернатива: они делают упор на подборку, формат подачи и вариативность, а не на ежедневное однотипное питание.
Итоги и личное мнение
Неделя на спортивном кейтеринге — это не просто эксперимент, а повод пересмотреть своё отношение к еде как к процессу. Я не только освободила 2–3 часа в день, но и поняла, что качественная еда может быть удобной, визуально приятной и вкусной — даже без походов в ресторан.
Если у вас плотный график, и вы хотите есть «по уму», не жертвуя стилем — кейтеринговая доставка может сработать. Лично я бы советовала:
- ru — для тех, кто любит разнообразие и микс форматов. Подойдёт для рабочих дней с перекусами.
- ru — для тех, кому важен баланс, состав и ясность. Подойдёт на каждый день.
- Rest-catering — когда хочется впечатлений. Идеален для ужинов, встреч с друзьями и «вкусных» вечеров после тренировок.
Главный совет: пробуйте, не бойтесь миксовать, ищите свои комбинации. Кейтеринг — это не только для мероприятий. Это может быть вашим рационом на каждый день — если подобрать подходящий сервис.
