Рибофлавин

riboflav

Рибофлавин(В2)

Рибофлавин — cуточная потребность мужчин около полутора мг; женщин – одна и две десятых мг.

Подробности

По другому его называют витамином здоровья и красоты. Он необходим для обмена жиров, участвует в регулировании работы сальных желёз. Проявляет себя как источник энергии для всего организма. Если у вас есть желание обладать гладкой, молодой, здоровой кожей, необходимо позаботиться о своём рационе, с богатым присутствием витамина В2.

При недостатке

В этом случае происходит появление трещин на губах и уголках рта, шелушение и воспаление кожи. Волосы становятся жирными, ухудшается зрение, расстраивается нервная система, состояние общей слабости, снижается сопротивляемость заболеваниям, возможен гастрит. Если вы не можете похвастаться гладкостью и здоровьем вашей кожи, если подвержены появлениям фурункулов, ячменя или герпеса – вам нужно срочно внести изменения в свою диету, добавив в неё продукты с большим содержанием данного витамина.

Источники

Наибольшее содержание витамина В2 в капусте, зелёной фасоли, миндале, проросшей пшенице, кефире, молоке, яйцах, зерновом хлебе, пивных дрожжах, овсяных хлопьях, печени и мясе птицы.

Если в вашем рационе ежедневно будут присутствовать кефир, кислое молоко, 50-100г сыра или творога. Тогда этим практически удовлетворяется дневная потребность в витамине В2.

Дополнения

Мягкость творога напрямую зависит от количества оставшейся в нём сыворотки, содержащей витамин В2.

Необходимо всегда прикрывать посуду с приготовленной пищей, иначе происходит окисление многих витаминов. Происходит частичная потеря витамина при мытье овощей с большим количеством воды, и при хранении не в «тёмном и прохладном месте».

Никотиновая кислота(В3)

Подробности

Большое значение имеет для обмена углеводов и жиров, увлажнении и повышении эластичности волос, выработки половых гормонов.

Читать здесь:  база отдыха рыбалка

При недостатке поражаются слизистые оболочки, появление трещин в ротовой полости. При возникшем дефиците витамина в организме возможна повышенная раздражительность. Вас преследует плохой сон, а также появление пеллагр (авитаминозное кожное заболевание). Если вас одолевает обеспокоенность, беспричинная злость, невозможность сосредоточиться, если вы непомерно стали набирать лишний вес. Вам необходимо изменить рацион, добавив в него продукты с богатым содержанием витаминов группы В. Без них невозможно нормальное функционирование головного мозга, человеком утрачивается память и ассоциативные способности.

Источники

Большое содержание витаминов этой группы в мясных субпродуктах и говяжьей печени, семечках подсолнечника. Также в арахисе, капусте брокколи, гречке и пророщенной пшенице.

Примечание

Если в вашей диете большое количество клетчатки с маленьким содержанием сладостей и сахара, то, скорее всего, дополнения витамина В3 не потребуется, его будет достаточно. Но для любителей сладостей и употребляющих алкоголь, потребность в нём будет в двое-трое выше нормы.

пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота (В5)

 Суточная потребность составляет до десяти мг. в день.

Подробности

Влияет на увеличение продолжительности жизни.

При недостатке

Нарушается обмен веществ, прекращается рост, возникновение дерматитов, депигментации. Если раньше времени начинают седеть волосы, глаза теряют свой цвет, сохнет, стареет и дрябнет кожа. Появляются белые пятна, начинаете набирать лишний вес – необходимо добавление в рацион питания продуктов, содержащих витамин В5.

Источники

Для пополнения запасов витаминов можно обратиться к пивным и пекарским дрожжам, печени, почкам, сырым яичным желткам. Также поможет употребление кисломолочных продуктов, арахиса, отрубей, овсяных хлопьев, зелёных частей растений (салаты, ботва моркови, лука, редиса, редьки).

Примечание

Для витамина характерна слабая сохранность. Все его свойства легко теряются при заморозке, консервировании и других способах обработки. Поэтому обеспечить себя витамином В5 можно только естественными, живыми продуктами.

Читать здесь:  О внимательности
Yan
СИЛА СИБИРИ