Эксперимент с супом


Эксперимент с супом

  Английскими диетологами был проведён интересный эксперимент в произвольно выбранном подразделении армии Великобритании. Состав взвода новобранцев был разделён на две группы и им было предложены на обед одинаковые блюда (курица с рисом и овощами и стакан воды).

Но, приём пищи вёлся с существенной разницей

  У первой группы новобранцев обед проводился как обычно – съедалась курица с рисом и овощами, всё это запивая водой. Для второй группы экспериментаторами была приготовлена однородная смесь из этих ингредиентов на блендере, чем-то похожий на протёртый суп.
  После обеда всем участникам эксперимента было проведено УЗИ желудка, показавшую одинаковую заполненность желудков, участвующих в обоих группах. Дальше у новобранцев были занятия по обычной армейской подготовке.
  Перед исследователями стояла задача, определить, в какой группе участники проголодаются быстрее. По условиям эксперимента, через два часа, всеми участниками повторно было пройдено УЗИ.

Исследования поразили своим результатом

  Желудки у новобранцев, принимавших пищу обычным способом, за два часа практически опустели. Опустевшие, сжимающиеся желудки, стали подавать сигналы голода в мозг. У новобранцев второй группы, которые принимали обед в виде однородной смеси, была достаточная наполненность желудков с большим количеством непереваренной пищи. У солдат этой группы не было потребности в пище. Очередное обследование УЗИ показало, что понадобилось ещё два часа для того, чтобы их желудки опустели.
  Итак, можно констатировать, что всеми испытуемыми были получены порции, одинаковые по объёму и калорийности. Однако, все принявшие свои порции в виде протёртого супа, в два раза дольше не чувствовали голод, чем принимавшие их обычным способом, в конце запивая водой.

Исследователями был сделан однозначный вывод: суп, представляющий из себя однородную смесь, позволяет дольше не ощущать чувство голода

  Это очень просто объясняется. При приёме человеком твёрдой пищи вместе с водой, происходит быстрое растяжение желудка, но вода в нём не задерживается. В течение короткого времени, в желудке остаётся только небольшое количество твёрдой пищи, быстро переваривающейся и занимающей меньший объём. Это позволяет желудку быстро сжиматься. Но, если пища представляет из себя мелкоизмельченный суп, то данной жидкой смеси из воды и пищи труднее покидать желудок, пища переваривается дольше, стенки желудка сжимаются значительно медленнее, поэтому человек дольше не ощущает чувства голода.
  Я думаю, многим известна любовь французов к еде супов по вечерам. Вечерний суп сохраняет чувство сытости человека до самого сна, это значит, что не нужно будет весь вечер подскакивать к холодильнику. К тому же супы относятся к сравнительно малокалорийным блюдам, поэтому, суп, включенный на ужин, существенно уменьшает его калорийность.
  Полные люди в своём рационе допускают обычную ошибку – в ней отсутствует жидкая пища и супы. А ведь именно благодаря супам можно сильно уменьшить калорийность рациона, в особенности, если супы включать в свой рацион дважды в день.
  Человек будет ощущать постоянную сытость, при резком уменьшении калорийности рациона. Особенно это становится важным при вечерних приёмах пищи, часто приводящих к перееданию и увеличению массы тела.

Вывод: необходимо стараться почаще в свой рацион включать супы

  Если вам не нравятся супы, можно включать в свой рацион окрошку, применяя для приготовления не квас, а обезжиренный кефир, суп-пюре (протёртый через сито, или перемолотый в блендере).

И так, чем больше жидкой пищи будет присутствовать в вашем рационе, тем талия будет стройнее

О здоровом образе жизни

О здоровом образе жизни и не только

добавить на Яндекс

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.

  
 Ключи и пин-коды
Steam: случайные, Hearthstone: Heroes of Warcraft, Rust, Prepaid Debit Cards, Counter-Strike, Playstation Network, Xbox LIVE (Microsoft Points), World of Warcraft, World of Tanks, Watch Dogs 2, Middle-earth: Shadow of Mordor, Payday 2, ...
 Электронные книги
Контрольные работы, В помощь студенту, Физика, Математика, Музыка, ноты, тексты песен, Рукоделие, Химия, Чертежи, Фэнтези, Автомобили, Курсовые работы, Конспекты, шпаргалки, ...
 Цифровые товары
Аккаунты Minecraft, Аккаунты PSN, Аккаунты Uplay, Аккаунты Origin, Игровые аккаунты, Разное, iTunes & App Store, Аккаунты Xbox, Аккаунты Steam, Анонимные прокси, Sms-reg.com, Spotify, ...
 Программное обеспечение
Антивирусы, Разблокировка телефонов, Принтеры, Программы > MMORPG, Приватные читы, Спортивные, Windows, Программы для сотовых телефонов, Шифрование, Защита ПК, ОС и сетей, Office, Научно-технические программы, ...