Цейлонский чай


Цейлонский чай

   За цейлонским чаем сохранилось его старое название(цейлонский чай), несмотря на переименование бывшего британского доминиона в 1972 году в Шри-Ланку, обязанному своей репутацией качеству листьев и различным особенным смесям. Имеется несколько разновидностей чая, по каждому из которых можно легко определить район его сбора: Навара, Канди, Рахуна, Элия, Ува, Димбула.
цейлонский чай – Yandex    Самые высококачественные душистые сорта цейлонского теа располагаются на высотах от 1100 до 2000 метров над уровнем моря, на высоте вдвое ниже, растут более окрашенные и крепкие сорта чая, которые отлично завариваются, даже будучи упакованными в бумажные пакетики.
   А известно ли вам, что с одного чайного куста можно получить чайный напиток всех видов – чёрный, зелёный, жёлтый, красный. Сорванные самые молодые листья, или самые верхние части побегов – флеши, подвергаются длительному вялению, затем скручиваются в трубочку до начала выделения сока из разрушенных клеток листа. Затем сок чайного листа, помещённого в ферментационную камеру, начинает взаимодействовать с кислородом воздуха, после ферментации – окисления происходит появление характерного чайного аромата и медно – красного окраса.
   Листья, высушенные потоком горячего воздуха, приобретают чёрный окрас, а после нарезки получается чёрный чай. Для исключения ферментации и для того, чтобы получить зелёный чай, сорванные флеши около трёх минут обрабатывают паром. Для зелёного чая характерен нежный аромат, имеющий сходство с запахом свежескошенной травы, сохраняется зелёный цвет, а также вся гамма естественных свойств, которыми был награждён природой.

   Высококалориен, богат углеводами, белками, множество витаминов В5, В3, В2, В1, С1, К, содержащих микроэлементы — магний, железо, кальций, кремний, марганец, натрий. Данный продукт не способен вызвать ожирение, но способствует усилению диуреза и работоспособности сердечной мышцы, снижению кровяного давления, улучшению самочувствия, хорошо взбадривает содержащимся в нём большим количество витамина Р, отсутствие которого способствует развитию С-витаминного диабета.
   Зелёный чай относится к натуральным антибиотикам, который способен защитить кишечный тракт от дисбактериоза, возникающего от лечебного голодания или поклонения лекарствам химического синтеза.
Алкалоид кофеина – Yandex    Алкалоид кофеина является главной ценностью чая, а китайская народная медицина часто использовала его при отравлениях, эмульсии из него применяли для лечения тяжёлых кожных заболеваний. Помогает снять физическое и умственное переутомление, а фтор содержащиеся вещества в зелёном чае способны предупредить разрушение зубной эмали.
   Обладание противовоспалительным действием, способствует снижению развития рака лёгких и молочной железы. Для лучшего воздействия этого целебного напитка на желудок и пищеварительный тракт, употреблять его рекомендуется до еды или натощак.
   Специалистами рекомендуется чай заваривать большим количеством заварки для употребления его крепкого раствора. При свежей заварке и воде, польза от чая будет наибольшая.
   Родниковая вода или вода из горной речки является лучшей водой для чая. Воду из артезианской скважины необходимо отстаивать в течение суток. Очень близка к идеальной для чая вода из Иртыша, не допуская её перекипания, так как это её утяжеляет, уплотняет, ухудшая растворение полезных веществ чая.

О здоровом образе жизни

О здоровом образе жизни и не только

добавить на Яндекс

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.

  
 Ключи и пин-коды
Steam: случайные, Hearthstone: Heroes of Warcraft, Rust, Prepaid Debit Cards, Counter-Strike, Playstation Network, Xbox LIVE (Microsoft Points), World of Warcraft, World of Tanks, Watch Dogs 2, Middle-earth: Shadow of Mordor, Payday 2, ...
 Электронные книги
Контрольные работы, В помощь студенту, Физика, Математика, Музыка, ноты, тексты песен, Рукоделие, Химия, Чертежи, Фэнтези, Автомобили, Курсовые работы, Конспекты, шпаргалки, ...
 Цифровые товары
Аккаунты Minecraft, Аккаунты PSN, Аккаунты Uplay, Аккаунты Origin, Игровые аккаунты, Разное, iTunes & App Store, Аккаунты Xbox, Аккаунты Steam, Анонимные прокси, Sms-reg.com, Spotify, ...
 Программное обеспечение
Антивирусы, Разблокировка телефонов, Принтеры, Программы > MMORPG, Приватные читы, Спортивные, Windows, Программы для сотовых телефонов, Шифрование, Защита ПК, ОС и сетей, Office, Научно-технические программы, ...